レビュー一覧

つけスープは濃厚寄りちょいどろり系。
ただ、豚、鶏、野菜、節等の記載があるが何の旨味かがわからない。
そもそもあまり旨味を感じない。

麺は中太。

具材は豚チャーシューとメンマ。
どちらも旨い。

有名店かとは思うが、うーんという印象の一杯でした。

ごちそうさまでした。

初動は控えめで滋味深い味わい。
中細ストレート麺とスープの相性も良い。

アヒージョを徐々に溶かしていくと、
牡蠣の旨味が口いっぱいに広がり至福。

終盤ぶどう山椒の味変で爽やかに。
気が付けば完飲完食。

総じてあっさりテイストで、牡蠣好きには堪らない一杯。
少量のバゲット、パスタ、ライス等で締めるのもあり。

鶏の優しさを非常に感じる一品！！
麺は少し細めの特徴的なかんじ！
薄めに切られた赤身のチャーシューが楽しませてくれます！！
ごちそう様でした！！！

スープの製造元は青森県
豚の製造元は新潟県
豚は寸胴で煮ていないと言う事
麺も神谷本店の２階でなく埼玉県の外注

マルジの頃から食べていた僕は悲しい

一口目からガツンとくる濃厚味噌のパンチ力！
甘みとコク、そして香ばしさが絶妙で、気づけばスープを止められない…。
ちょっとクセがあって、味の方向性ははっきりしてるので、人によって好みは分かれるかもしれません。でもハマる人にはドはまり確定の味。
“20年前恋した”というネーミングに偽りなし、また会いたくなるクセになる一杯です。

初めてスープを口に含んだ瞬間、静かに「うまい…」と呟いていました。
本醸造醤油の深い香りと鶏出汁の繊細さが調和し、雑味ゼロ。奇をてらわず、ただただ真面目に「美味しい一杯」を作っている誠実さを感じます。
まるで和食の一皿をいただいているかのよう。麺との相性も抜群でした。
ラーメン好きはもちろん、和食好きにもおすすめできる一杯です。

塩ラーメンが好きなのでとりあえず買ってみました
もちろん実店舗に行ったことないですけど
そのまま食べた感想としては太麺のニンニク効いた塩ラーメンまぁ普通かなって思いました
味変の豆板醤を入れたら凄く美味く感じました
決して不味くは無いけどそのままならリピはないくらいですね
豆板醤ありきだと1周色々食べたらまた頼もうかなって感じ

昆布水につけた麺が美味しかった。上品でさっぱりとした味！

スープの味が結構こいめだった。残ったスープでリゾットにして2度美味しかった。

魚介の味がしっかりとした濃厚なスープが美味しかった。麺もコシがあって美味しかった。

濃厚なエビのスープがよかった。残ったスープでリゾットにして最後までおいしくいただきました！

はじめて食べた牡蠣エキスのラーメン。牡蠣のうまみが感じられてよかった

蟹だしラーメンが食べたくて注文！カニの風味がよく美味しかったです

濃厚なスープだが飽きずに最後まで一気に飲めた

上品な塩ラーメンという印象。スープがとても美味しかった

スープがあっさりめだが美味しく奥深さがあった

鶏のうまみが凝縮されたスープが美味しく飲み干しました！

スープが透き通っていて綺麗で美味しかった。麺もモチモチでよかった

煮干しがとても効いていて美味しかったです！

スープが濃厚でおいしかった！麺もつるつると美味しかったです

麺がとても美味しかった！すだちもあっていてさっぱり食べれた。

スープはもちろん麺がとてもモチモチして美味しかった。量もボリュームがあって満足！！

・普通においしい
・チャーシュー、ほうれん草、海苔が入っているのがうれしい
・チャーシューはあまり美味しくない

卵黄2個と青ネギをTP。
ガチムチの極太麺が濃厚なタレに絡み、ベビースターやらフラオニやらニンニクやらが口の中で混沌とした世界を作ってめちゃくちゃ美味しいやん😆
食べ進めるうちにとろけていくチェダチが最高💯
極厚の豚もホロホロで絶品🐷

鶏油の浮いた黄金色のつけ汁は鶏の旨味が十分に感じられ塩味のバランスも丁度良く最後まで飽きない味付けです。極細ストレート麺は喉越し良く適度な歯応えもあり、最初に塩だけで食べましたがこれだけでも十分に堪能出来ます。つけ汁との相性も抜群であっと言う間に完食しました。トッピングの豚バラチャーシューとメンマも良い味付けです。