レビュー一覧

坦々麺は美味しいですが、豚がパサパサ過ぎました

運良くこちらをゲットする機会に恵まれて購入～
いざ調理！といっても湯煎などするだけだが～
いろいろ持ち合わせなどなく、盛り付けなども素人なので～
あわせて実食！

トッピングは穂先メンマは長くて太めだが柔らかで、さっぱり目仕様でよい響きをするもの！お肉は肉ましということで普通のチャーシューだけでなく、脂身がたっぷりついたものがたくさん入っている！さすが神戸牛という味わいで、この牛の旨味はやはり桁違いというべきだろう！

汁は牛の旨味との掛け合いが見事で、幅をきかせた旨さが楽しめる！よくぞ仕上げたという感じ！

麺は加水率はやや低めに感じるものはコシはしっかりしていてよし！のど越しはするっといけて良好。絡み吸いつきはスープをしっかり吸って乗せてというもの。麺量は160gとのことで、いいボリューム感。スープとのマッチングはバッチしのものでうまかった

宅麺専用に開発されたものは神戸牛の旨味を遺憾なく発揮して、また塩が抜群に引立ててくれていてたまらない！わざわざ購入して良かったと思わせるものだった！もしお店でやってくれるのであればいただいてみたい！

とみ田のつけ麺は安定していて、言うことがありません。
トッピングは、ブロックチャーシューと分厚いメンマ。
チャーシュー美味しかったです。

甘味と酸味がバランス良くツルっとした麺に良く合うつけ麺です。麺の量も多く満足できる一杯です。

うまから！辛すぎずでした！ごちそう様でした!

醤油ベースに煮干しタレが良く辛味噌も辛味はあるが強くなく丁度良い物で背脂も美味しい油そばです。麺も多加水麺のツルっとした食感であっという間に完食です。チャーシューは量も少なく味もイマイチで少し残念でした。コスパも高いかな

旨い！！

ちょっと物足りないから自分でカエシ醤油入れて食べたら最高に美味かった

鶏白湯と思って食べたら白湯スープ×カエシ醤油だった

でも、うまい！！
リピート！

美味しかったです！！

トッピングでニラとネギ、そして以外に海苔がパラパラにならないけど、混ぜたら激ウマでした。
茹で上がってから、盛り付けて食べるまでそこそこ時間が経ったけど、麺はピロ感とワシワシ感もあり、
で美味しかった。
ひき肉とタレは少し、辛めだったけど、卵黄でマイルドに。追い飯もして挽肉もしっかり完食。
また頼みます。

濃厚とありましたがこってりではなく、旨味が濃厚でずっと食べていたいような美味しさでした。

麺の食感、スープの旨味、鷄チャーシュー、全部好きな味でそれがバランスよく合っていて最高でした。

鶏とハマグリのWスープとの事ですが、ハマグリ感（魚介）を強めた方が良い印象ですが、バランスが良い美味しい清湯スープです。全粒粉の麺も美味しいですがチャーシューが脂身だらけで食べられませんでした。

店舗閉店され、宅麺で最後の抽選外して残念だったところ、突然キャンセルした商品が回ってきて購入できました。
味は好みですし、良い香りでお気に入りでしたが、閉店ではもう食べられません。
是非新天地で再開して頂けたらと思います。

全部美味しいです！麺、最高！　

追加トッピングは九条ネギと海苔。表面がツルッと滑らかで適度な弾力の麺が秀逸。ずっと啜っていたくなる。具材はチャーシューが1枚とシャキッと食感のメンマ。表面が鶏油で覆われたスープは醤油感が強過ぎないのがいい。魚介の出汁もガツンとタイプでは無いので、とてもバランスの良い一杯になっている。

あまり目立った印象がない感じでした。ごちそう様でした!

さっぱりといただきやすかったです！鳥の水炊きのあとの締めのようにも感じました笑
レモン果汁がついていました。レモンを入れるとバランス崩れがちなので不安でしたが、隠し味になってくれていい感じでした。ごちそう様でした!

写真の印象はあっさりめかなと思ってすすると意外にどっしり。麺の細さと相まって始め美味しくいただいていたのですが、次第にクドく感じるように、、、。黒胡椒か何か引き締めるものがあればよかったかなと思いました。ごちそう様でした!

美味しいですねぇ～
トロリと濃厚　しかも　旨味の密度が高く
香り、甘味、塩味、舌触り、切れ　の　全てが素晴らしいスープ　に
スープに負けられない　香りと食感　しかし　スープとマッチする平打ち極太麺。
見た目の野蛮（スミマセン^^;）な見た目とは違い、　
とっても丁寧で　優しさがあり、　ある意味　クリーミーなパスタを感じました。
ガツガツではなく、味わって頂くようなラーメンではないかと思いました。
以下、個人的に・・・
極太平打ち麺の平な面に「スリット」を入れたら
スープとのマッチ度が最高な麺になるんじゃないかなぁ～　

昆布水が好きで、こちらの昆布水つけ麺にもチャレンジ。
確かに塩だけでも食べれる昆布水ではある。秋葉原の名店ということで期待値があがっていたが、そこまでのものではなかった。まあまあ美味しかったなという感想。

追加トッピングは九条ネギとほうれん草。中太の麺は茹で時間がピンポイント指定。表面滑らかで適度にコシが残り、とても美味いと思った。具材はジャキジャキ食感のメンマが2本と、パサつきの無い柔らかい鶏胸肉のチャーシューが1枚付属。ボリュームには欠けるが出来はとても良い。スープは優しい昆布の旨味と、これまた優しい鯛の旨味。お出汁感覚でいける美味さだが、麺との相性も良くあっという間に完食。レギュラー商品として販売しているのがとても有難い。

量の割にするする食べれるが、特別美味しくない

一口めのインパクトが思ったより濃いめでした。
醤油、煮干し、鳥の旨味が来て青さが仕上げてくれる感じ、麺とのマッチングも良く納得の一杯でした。あおさがいい仕事してます。

一口めのインパクトが思ったより濃いめでした。
醤油、煮干し、鳥の旨味が来て青さが仕上げてくれる感じ、麺とのマッチングも良く納得の一杯でした。あおさがいい仕事してます。