レビュー一覧

美味しかった。ただ豚骨臭も少なく全くこってりとんこつと言った感じがない。宅麺の未購買の豚骨ラーメンは残り2つ、食べたとんこつは9つだけど、全部食べた中で一番万人向けのとんこつラーメンといった感じがする。

万人受けの塩ラーメンという感じです。後は特筆する所はないかなーといった感じです。

昔ながらの中華そば、といった感じの醤油薫る清湯スープ。各種素材の旨味が凝縮していながらすっきりしており、ついつい飲み干してまいました。見た目は佐野ラーメンを彷彿とさせる太目の手もみ麺は、食感ツルツル、ウェーブがスープを程良く持ち上げ、コシがあり麦の風味も良好。トッピングの太いメンマは柔らかく、チャーシューは、この味の方向性なら脂少な目のモモあたりが合いそうな気がしました。他のレビュアーの方のおっしゃる通り、是非試してみてほしい一杯です。

まずスープがしょっぱ過ぎて味噌の甘みや脂のコクなんて全く感じられない
二郎系や家系を良く食べる自分でもスープ一口も飲めないんだから相当だと思う。
あと二個買って両方とも魚粉入ってませんでした。
もう宅麺自体利用しないかもと思わせるくらい不味かった。

よくある鶏白湯より濃厚な感じは受けますし、バランスも良いかと思いますが、ひとつインパクトに欠ける感じはありました。面も低加水が売りなのかもしれませんが、もう少し細いほうが合うのかなと思いました。ガラをミキサーにかけ戻した感がありますが、どうせならもっとやってほしい感じです。　おすすめの食べ方にあった、最後に追い飯に粉チーズ、コショウ入れてのフィニッシュはとてもおいしかったです。

量や味の濃い目といったところままさに二郎そのもので、名前の通り強いラーメンです。面もワシワシ、塩分強めのスープにでかい豚。　味は濃いがオリジナリティもあり、甘みも感じられ、人気No1はなるほどなといった感じです。量が多いのと、チャーシュー二枚なので、半分にして2回食べれてしまうほど。これならすこし麺とスープ増やして1200円でもお得に感じてしまうほどでした。　再注文ありの一杯でした。

にっこうさんの鶏白湯ラーメンが好きなのでこちらも試しに購入してみました。
柚子胡椒が私には強すぎました。せっかくのスープを柚子胡椒が邪魔をしているように感じました。
最初からスープに入れるのではなく別にして好みで入れたほうがいいと思います。

ベジポタとありますが、私には豚骨魚介しか感じられませんでした。思ってた以上に塩分が強かったです。
麺は美味しかったのに残念でした。

飲めないほどの辛さではなく、旨味しっかりの味噌スープ。INスープバラ肉には唐辛子がたっぷり絡んでおり、辛味でむせそうになりました(汗)モヤシ・キャベツなどヤサイは辛さ中和の為必須です。試しませんでしたが、おススメトッピングにある卵やバター・チーズは辛味がまろやかになりそうです。麺はいつもの極太麺でなく、やや中太。いつもの麺だとどんな相性だったんだろう？そんなに辛い物は得意ではないので、汗だくになりながら何とか完食しました。食後、少々胃にきました(汗)

今まで10回以上は購入してきました。
最初の頃と比べると確実に味が落ちてます。
最初は下ブレだろうと思ってましたが違うようです。
昨日食べたのは酷かったです。
いつもよりスープが多かったのですが、味が薄い薄い。
もう買いません。
もみじ屋のほうがいいです。

宅麺さんで購入するつけ麺の、結構スタンダードな感じ。
つけダレはと○田さんより濃厚でなく、甘めでも最後に醤油のキリっとした感じとカツオの香りが江戸前なのかな？と思いました。

麺のギュムシコな食感と、チャーシューのよく煮られている感じも良いです。

ご馳走様でした。

すごい強そうなイメージですが、そこまでガツンとした味の濃さやこってり感はなく、予想以上に食べやすいものでした。今回先入観でガッツリ系かとおもい野菜多めにいれて食したのですが、これがまた相性抜群で、カエシがヤサイかけれないので、味が当然のごとく薄くなってしまったんですが、これが自分の濃さにちょうどよく、非常に最後まで満足しながらフィニッシュできました。　ただ、やはり、弁当用の醤油容器みたいなものにカエシを入れてセットに入れてくれたらパーフェクトだなと思いマシた。　

スープを丼に注いだ時から立ち上るキツい豚骨臭。あまり本場豚骨ラーメンを食べたことがないのですが、少なくとも今まで食べた豚骨ラーメンの中では一番臭いです。この時点で人を選びそうですが、個人的には好きな感じ。スープを飲んでみてもトロトロザラザラな感じで、立ち上る豚骨臭ほどには癖がなくとても旨い。豚骨ラーメンとしては正直値段が張りますが、替え玉もあるし具も多いし、かなりおすすめです。

醤油・カレーでもレビューした通り、元々塩味の強いラーメンですが、この味噌は群を抜いて塩味が突出してます。背脂の甘味では中和しきれてないので、モヤシを二郎系のマシマシくらい乗せないと完食できないかも。醤油味が好きで、かつ背脂系味噌が宅麺ラインナップに無いので、かなり期待していたのですが・・。あと、魚粉付きのはずですが、何かの間違いでしょうか付属しておりませんでした(泣)

商品タイトルに「バジル」とついているので、バジル感を期待していましたがバジルはほんのりでした。

なんで今まで食ってなかったのかな。。。
それはいいとして、宅麵の淡麗塩ラーメンの中で一番美味しいく頂きました。結構薄味ですが、繊細な出汁のうま味がすごくいいです。鶏の出汁が抜群で、チャーハンのスープに合う感じ。中華料理屋さんで修行したとのことで納得です。少々インパクトに欠ける感じがありましたが、白コショウを入れるとシャキンと締まる感じで、味が一段上がります。お勧めです。
あと基本やっちゃいけない事なのでしょうが、チャーシューは低温調理のようなのでグツグツやらずに、70度程度のお湯で温めて食べたのでしっとり頂けました。（これは自己責任で）ほんわりと香る生姜がまたよかった。豚バラチャーシューはちょっと邪魔でしたが、全粒粉麵も美味しいし、マッチング抜群。
少々冷めたスープはさらにほのかな甘みを感じられ、最初から最後まで美味しい一杯でした。

典型的な支那そばでした。おいしかったです。麺はもう少しこしがほしいかな？また注文するときは他とセットでします。

東京らぁめんで昔懐かしいあっさり中華そばとあったのでたのんだのですが、私には魚介のにおいがきつくあいませんでした。決してあっさりではないと思いました。

写真を見て、即購入。
バカ舌なので辛くは無かったですが、味は間違いないです。

店主は元々、中本で修行されていた方。
なかなか店舗に行けないので購入。
辛い物好きにはたまりません。

閉店してしまった姉妹店のファイヤーマウンテンさんではヘビロテだったが、近所にある人形町店さんの通常メニューには無いので購入。
もやし、ネギましましにて食す。
相変わらず、クオリティ高し。
家の最寄にの中○の店舗があるが、混んでる上に味も格段に落ちた。
こちらの商品の方が十二分に満足できる。

スープにガツンとくるものはないが麺がひたすらうまい。溶き卵につけたり脂を別皿移してつけてもおいしい

醤油と同じく柔くなるタイプの麺で、時間経過と共に一体感が生まれてくる気がします。醤油ほどのインパクトは無かったですが、美味しい塩ラーメンでした。

この甘目ながらしつこくなく、濃厚な旨味の豚骨醤油スープ、絶品です。美味しいです(泣)。今回はお勧めのモヤシトッピングに挑戦。スープが若干薄まるのがちょっと残念も、シャキシャキ食感が加わるのはアクセントとして良いかも。ネギ・味玉・海苔も追加したので丼内がパーティータイムに。でも全然散らかりません。正直、麺とスープだけでも満足するラーメンなのに、チャーシューメンマは変わらず別梱で味・風味とも良好。大好きなラーメンです。今後も入荷状況次第ですが注文します！

もう大満足の一品でした。
値段等考えても常にとはいきませんが、また食べたいです。