レビュー一覧

麺が平麺で、コシ強めです。
それが個人的には微妙でしたが(小生、太麺のコシ強いものが好み)スープは美味いです。替え玉もしちゃいました。
更に締めにご飯もぶち込みました。
ご馳走様でした。

写真だとマグマのような色合いで無茶苦茶に辛そうですが、実際には辛みより旨味の方が効いてます。当方辛いものあまり得意では無いですが(じゃあ何故注文したw)とても美味しく頂きました。宅麺の個人ランキング上位に入ります。

初めて食べた時は柚子が聞いた奥深いスープに感動しましたが、2回目食べた時は意外と脂が多くてコッテリとした印象でした。

他の店ですがカレーのラーメンを食べた事があったけど、正直微妙だった。
今回評価が高そうだったのでダメ元で購入しましたが大正解でした。
魚介の旨味とカレーの濃厚な味がマッチしてこんなにもつけ麺に合うとは。
既に何度かリピートしてます。

追加トッピングはキャベツとモヤシと茹で卵、そして海苔。麺は味噌ラーメンに最適な中太タイプで美味しいのだが、取説では茹で時間9~10分とある。見た目にも実際の調理でもそれでは長過ぎるので、茹で時間は~5分以内が最適と考える。具材のチャーシューは大判でジューシー、そしてとても柔らかい。スープはトロミがあり魚介の旨味がとても良く出ている。動物系の旨味も良く出ている方だが、とても上手く融合している。味噌は適度な甘さで塩味もそれほど強くない。とても美味しい一杯だと感じた。

鶏の旨さがしっかり出ていて、麺もボリューム満点。スープは甘さが特徴的。濃すぎず薄すぎずな感じです。酸味があるとさらに良いかなと思いました。

新千歳空港で食べています。ほぼ同じ味で美味しいです。

モヤシ一袋とカット葱(半量使用)を準備しました。一袋は多すぎるかなと思いましたが、スープがかなりしょっぱいので丁度良かったです。
麺茹では５分、ちょい硬めプリプリで。
魚粉は途中で半量ほど。味変で楽しめました。
脂多めですが、とても美味しくいただきました！

山椒か胡椒のアクセントが独特でした！

美味しいのですが、昆布や貝出汁の旨味が醤油の下に隠れた印象でした。

乳化系のスープでした。いつも食べてる二郎系とはちょっとシルエットが違ったけど、どんなに野菜を入れても追加のタレが付いていて、薄まることもなく、色々考えられてる一杯でした。美味しいし、食べ応えもあるし、チャーシューは大ぶりじゃないけど、脂少なめで柔らかくて合ってました。リピします！。

今まで食べた味噌ラーメンの中で、一番美味しいと食べた者が申しておりました。トッピングの角煮もホロホロで、好きな味でした。

焼いた鮎(腹開きで内臓はなし)の香ばしさ、スープに浸した後の出汁の出方は秀逸。久々にスープを飲み干しました。麺は細縮れ、柔めになる感じも、このスープには合っている。余計なトッピングはせずにそのまま味わうのが吉。

野性的な味だった。
好き嫌いが分かれる味だと思うけど自分は少し苦手だった。
麺がすごく旨かったです。

脂も豚も麺も全部旨かった。
豚はやや堅めだけど食べ応えがあった。

旨味のあるあっさりスープに魚粉をトッピングで上品なものになりますが麺も平打ちできしめんをもっちりした感じです。全体的におとなしめで、もうちょっと特長が欲しかったです。

初めて食べましたが、THE家系でした！
また頼みまーす！！！あーうまかったw

夕方届くようにしてたので、届いてすぐに作り出した。キャベツ・もやし・にんにくは買ってあったので材料は全て揃っていた。スープを温めてラーメン鉢に入れると何と大きなチャーシューが入っていた。店で食べたことがないので切り分けずにそのまま入れた。麵を入れアブラも入れてキャベツともやしを半分入れたらあふれそうになったので半分残して食べ始めた。ボリューム満点全てが食べても食べても減らない。チャーシューも馬鹿デカいけど噛めば千切れるやわらかさで最高の食べ応え。スープも麵もチャーシューも全てに満足できた。2回目はチャーシューを切って食べやすい厚さにしよう。

麺は太めで食べごたえ最高
スープは煮干出汁が濃厚で美味しく、チャーシューとメンマも入っていて大満足！
とりあえずつけ麺食べたい方は買って損無しです！

チャーシュー大きいです。
ガッツリ食べたい時以外は食べちゃダメ

トッピングはチャーシュー、なると、脂、バジル、天かすと、豪華で嬉しい！
液体脂が調節できると良かった。

スープはアサリの味が程良く美味しいです。
トッピングがもっとあると嬉しいです。

宅麺旅11店目。
道玄坂ちばからを愛する男の
本名である限定販売のちばから。

期待を胸に食べるとスープ、麺、チャーシュー全てがパーフェクト！キタコレ！

道玄坂ちばからのファンで本店に行ったことはないが、道玄坂がなくなり宅麺でどこまで美味しいのを食べられるのか気になっていました。

本店の冷凍だから期待値以上。
他の宅麺とは頭ひとつ抜けてる美味しさでした。

ちばからとNo11を常備するぞ！と心に誓った。

ちばからを複数個購入出来ればいいのにな、、、

ごっそめん

朝9時からやっているので夜勤明けで店舗にはお邪魔していました。
他店の山塩ラーメンを食べましたが、ここが1番に思ってます。
（好みなので一概には言えませんが）
欲を言えば、手打ち麺の販売もしてほしいです。こちらの麺よりもちもちしていて食べ応えがあります。

自分はらーめんほりうちが大好きで購入しましたが、麺が細く食べている感があまり感じられませんでした。
ただ、スープはとても美味しかった。
チャーシューもそれなりに食感がありました。