レビュー一覧

you子 ・40代/女性

2022年12月05日

味噌、辛み、痺れ 香りと甘味と刺激と旨味のバランスの調和が素晴らしいです。
四角い豚さんの 甘味とお醤油っけが 辛さを中和し どんどん箸が進みました。
ただ、角麵でやや太い麵が 辛味(辛い油)を多めに引っ張り上げまして、
美味しい麵のくせに せっかくのスープを無視したような 仲間割れした一杯に感じました。
む~ん・・・・ じゃ、残ったスープで おじや です。
ご飯に染み込んだスープ 旨味が強く 深い味わい。 ああ 美味しい・・・・ 
個人的にですが、
麺がもう少し細く スープをまとったり 吸ったり すれば
断トツの カラシビ味噌ラーメン なのではないでしょうか。

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RAMEN60 ・60代以上/男性

2022年12月04日

食欲をそそる鶏と煮干の良い香りのスープは優しい味わいで後味スッキリ。多加水の中太縮れ麺は喉越し良く克つモチモチ食感です。大きいバラチャーシューはしっかりとした味付けで食べ応え有り。正に淡麗な一杯です。

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ひろ ・40代/男性

2022年12月04日

灰色でない煮干しスープでしたので、煮干し感があまりないのかなと思っていましたが、しっかりと満足できる煮干し感!
そして、煮干しスープにはパッツン系の麺が一番と思っていましたが、独特の食感の太麺、相性抜群です!!
おいしかったです!ごちそう様でした!

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