レビュー一覧

ご飯と合う。肉のボリュームもあっておすすめ。

追加トッピングはネギとほうれん草。ライスと共に頂く。麺はカタメが1分30秒で普通が3分、ヤワメが6分とある。今回初めてという事で茹で時間3分にしたが、モチモチ食感の適度な歯応えで個人的にはこれで良い。具材のチャーシューは薄めの豚肩ロースで中々美味しいし、海苔も8枚付属で満足度は高い。スープは豚骨の他に鶏ガラがふんだんに使われているのか、濃厚ながらしつこさが無くマイルド。醤油も立っていないので全体的に穏やかで、直系好きや家系にうるさ方にはじゃない感はあるだろうが、美味けりゃ良い自分にはこれは有り。

追加トッピングは青ネギと海苔。麺は加水率低めの中太タイプ。指定茹で時間内の2分弱で茹で上げたが、昔湯の川の実店舗で何度か頂いた記憶よりは大分柔めの仕上がり。でもまあ、その辺は昔の記憶で大分曖昧。具材のチャーシューは焼き目がついて大判で柔らかく、脂身もそれなりにあるのでボリュームがある。拍子切りの極太メンマはジャキジャキで食感は良いが、大分甘めの仕上がり。スープはあっさりな鶏ベースに昆布の旨味。鶏油で深みを与えているがあくまであっさりな印象は変わらず。観光地故のラーメンだけに、呑んだ後の〆ラーに適しているのは偶然では無く計算の内だろう。

麺のシコシコ感が良かったです！スープのほんのり⁈控えめ⁈ 絶妙な優しさで…！　ご馳走様でした！

ちばから麺にちばからスープ、醤油とラー油が効かせてあってピリっと辛旨！豚1個分が入ってて食べ応えもある。だけどラーメンより値段が高いのは納得いかないな。ただ本当にうまくて気に入った。店舗ではゴマダレver.もあるとのことなので、そちらの宅麺販売も期待しています。

味ボリューム間違いないです。チャーシューのあぶらも絶妙でした。個人的にはこのちぢれの太い麺にあうスープが好きです。

スープの最後までしっかり飲み干す安定のうまさでした。シンプルな中にごまかしのできない味があると思います。

実店舗の前はよく通るのだが、機会がなく手なかなかお店には行けません。味、量ともに文句なしです。ただ説明書通りの時間から少し長めに湯煎したが、厚いチャーシューが完全に温まりきらなかったです。そこで1点引かせてもらいました。

見た目のインパクトが凄いラーメンではあるが、味は極々普通のあんかけラーメンといった感じで、個性がありまた食べたくなるような味ではなく、辛さも全く無いので何ひとつ印象に残りませんでした。
麵の絡みは良いのですが、いかんせん味に全くインパクトが無いのでせめてもう少し辛さがあっても良かったと思います。
また、具材は乏しく刻みナルトも申し訳程度しか入っておらず、メインの豆腐も自分で用意する必要があります。
麻婆ということでご飯にも合うかと思いましたが全く合いません。
某スタミナラーメンのような唯一無二の美味しいラーメンかと思って期待しておりましたが残念です。
リピートはないですね。

スープがかなり塩分強めで、シンプルにしょっぱかったです。宅麺のインスパイアでも、かなりしょっぱいのではないでしょうか。あと、豚の臭みではない、よく分からない風味があり、あまり飲む気にはなれませんでした。
豚は臭みはなく、柔らかいものではありましたが、ジューシーさはあまり感じませんでした。
麺は茹で時間が長めでしたが、美味しいです。
正直、他のインスパイアさんのラーメンには敵わない、足りない部分が多いラーメンの印象を受けました。

模様はとても綺麗で素敵な器だも思いますが、サイズが小さいため麺を入れたらスープが溢れるか、並々入る感じなので食べ辛いなぁとは感じました！
が、気分は上がるのでトータルとしてはプラスです！

ワシワシというよりピロピロに近い麺。量は多いが食べ切れる。★4.5
油は含んでいるが非乳化のスープ。甘めで最後まで食べ切れる味。★3.5
味がしっかりついて臭みは全くないアブラ。肉はギュチホロだか、端肉だけ結構ギュチだった。★3.8
総合★4.1

出汁感、辛味のバランスが良い。★4

チャーシューはやわらか味薄め。メンマ普通。★3.5

麺は加水率高め。3.5

総合★3.8

程よい辛さとベジポタのマイルドさが合わさって美味しいです。
ノーマルのベジポタつけ麺も食べましたが個人的に辛つけ麺のほうが味がまとまっていて好きです。

自家製モチモチ手揉み麺がうまい。打ち立てをすぐ袋詰めして冷凍しているのだとか。多加水でツルプルっとしたタイプ。一方でスープは醤油が強すぎて、せっかくの出汁を感じづらかったな。チャーシューは肩ロース1枚とバラ2枚、そして細メンマもついている。

何度も来店したことがあり、またこの味を味わいたくなり注文しました。
安定のおいしさでした。
ギリリときまったスープと暴れるワシワシ麺。別皿アブラもいい塩梅でほんとうに懐かしかったです。また店でも味わいたいです。

追加トッピングはネギとタマネギと海苔。中太の麺は指定茹で時間リミットの8分で調理。小麦の風味が良くしっかりとした歯応えでつけ汁と良く絡む。具材は柔らか過ぎるくらいの豚チャーシューと、香ばしく適度な噛み応えの鶏チャーシュー。そしてコリコリ食感のメンマと、優しく柔らかい筍ゆばのトッピング。商品価格は高めだが、豊富な具材を考えれば納得できる。つけ汁は豚と鶏の動物系出汁に節や煮干しの魚介を合わせた有りがちな構成だが、魚介のエグミ苦味を加えた事で個性が生まれた。決して嫌味なビターでは無い、万人タイプではある。

コクと旨味のあるスープ、原材料みると煮干しだけだったので驚いた。てっきり鶏や豚など動物系出汁も使っていると思ったくらいに、しっかりうまい。背脂が大量に浮かんでいるから魚介オンリーというわけでもないが。クリアな見た目の通りに煮干しのエグみ苦味は無い。新旬屋の他商品と同じく多加水の太ちぢれ麺がツルモチでうまい。具材は海苔とチャーシュー1枚ずつ。背脂は写真より多かった。

醤油のキレと程良い油が丁度良いタレです。結構タレの量が多めです。ボリュームのある豚肉とフライドオニオンも良いです。

豚もデカいし、麺のコシもあって旨い。
これが家で食べれるのは素晴らしい。

麺200gでボリューム多め。
ばら海苔とみじん切り玉ねぎでお店演出して大満足

宅麺にはむいてない麺でした
お店に行く事をお勧めします

チャーシューが脂身は多いけどくどくなくて美味しい。

ちょっと豚骨臭がきつい

何か特筆する味は無いです。普通に美味しいです。　せめて麺の量、具材の量くらいはもっと頑張って欲しかったです。