レビュー一覧

前から食べたいと思っていた金の鶏中華を食べることができました！
想像以上の美味しさ！　さすが山形県の名店の味だなと思いました！
また次回も食べたいと思います！

濃い醤油味とアブラ、具材が中毒性すごいです。
ニンニクとショウガは必須トッピング。
定期的に食べたくなる味なのでまた買いたいです。

店で辛いのを食べると汗だくになって恥ずかしいので宅麺で注文しました。
結構辛くて生卵につけて食べるのが個人的にはちょうど良かったです。
そのままだとスルスルと食べれないくらいの辛さです。
ノーマルのスタ満と同様に具材はたっぷりで大満足でした。

Re.が流行っているのか。総量が減ってチャーシューもうっすいのが1枚、値段はリーズナブルになったものの、久々に食しての感想はしょっぱいなあ。背脂で多少はマイルドになっているが、ネギ・モヤシあたりのトッピングは多めが吉。総量が減った分、海苔も追加してご飯もイケそう。そのくらい塩味が濃い。2食購入したが、躊躇しちゃう。・・・2食目。やはりしょっぱいなあ。もう買わない。貴重な背脂醤油ラーメンだが・・。他に発掘してくれませんかね。

こちらのインスパイア系は多数食しましたが、ラーメンが食べたく抽選突破に歓喜。想像通りおいしく、チャーシューもたっぷりで美味しかった。こちらを是非、通常のラインナップに加えて欲しいものです。

かなり前に食したのであまり記憶に無いが、とみ田らしい濃厚つけ麺だった印象。

好みの問題なので参考にしないでください。

数年前に池袋店で頂いて以来でした。
話題になりつつある頃の秦野で頂いた時の一杯のような暴れっぷりは無く、綺麗にまとまった味となりましたが、
非常に安定感のある洗練されたラーメンになったと思います。
経営が代わった今後のなんつッ亭にも注目しています。

最近は今の本店の味よりもこちらの支店仕様のほうが逆にとみ田っぽさを感じるような気がします。
業界を席巻した濃厚豚骨魚介スタイルの店も近年は減りつつあり、むしろ懐かしささえ感じます。

ちょっとしょっぱ過ぎます

今までチャーシューが２枚入っていたのが、今回は１枚しか入っていなかった。たまたまなのか減らしたのかは分からないが、減らしたのであれが何らかのアナウンスがほしいところ。味は申し分ないが、価格が宅麺でも高めなだけにコスパ悪く感じる。

取説記載の青梗菜(必須)・温玉(オススメ)を追加た。
湯で時間は、軟麺の気分だったので取説記載最大値の６分で調理しました。辛味はちょい辛程度で子供でも美味しくいただけそう。
胡麻ベースのスープ、辣油、ホワイトソース、肉味噌を少しずつ混ぜて味の変化を楽しませていただきました。オススメの残ったスープに🍚も堪能して大満足の一品でした。

とろみのあるスープで、割とこってりめの塩味。
麺もツルッといけてめちゃおいしかった〜！
リピ確です！

しっかり醤油にサバぶしがバッチリ効いた出汁に、全粒粉の細縮れ麺、別袋で香ばしいチャーシューが想像以上に美味く、トータルでも納得の一杯でした。
麺の茹で時間が1分以下なので、解れが心配でしたが問題無し。湯の量も3Lは使ったので茹で上がりも上手く行きました。ここポイントと思います。

とても美味しかったです。ボリュームも宅麺の二郎系の中でもトップクラスな気がします。微乳化でバランスの良い味なので二郎系初心者の方にもオススメです。店舗では出来ないと思いますが食べ切れるか不安な方はシェアして食べても良いかもしれません。食べるのに時間がかかると思うで麺は表記の時間より少し早く茹で上げるのがオススメです。総じて満足感の高い一杯でしたが、スープの袋が外袋から出した時点で脂で少しネチョっとしてるが若干気になりました。また、味付け脂とスープが別袋で分けられていたらさらに良かったです。

ビジュアルは辛そうに見えましたが…そんなこともなく普通に美味しく頂きましたｖ(・ε・ｖ)
麺が思いの外、長くてすするのに苦労したくらい(^_^;)
残念だったのはチャーシューのサイズですね。案外、小さかった!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ

どにゅうかスープ。ポタージュのように濃厚。臭みはない。後半重くなる★3.8

豚なバランス良い巻き豚。味は濃くないながらもちゃんとついている。★4.0

麺はしっかりワシワシ太麺。しっかり茹でるともちもち美味い。★4.5

総合★4.3

　めちゃくちゃ美味しかったです。今まで食べてきた煮干し以外のラーメンも含めた中でもかなり濃厚な一杯でした。濃度だけでなく味もかなり強めで煮干しが苦味も含めてガツンと効いていて麺の食感もバツバツしていて尖ったラーメンです。しかし、不思議とクドさはなく美味しくペロリといけてしまいました。低音調理されたチャーシューもジューシーで美味しかったです。

何が美味いかわからないがとにかく美味いスープ★4.9

チャーシューはホロ？普通
★3.5

麺は黄色い加水率高めのプリプリ中太麺
★4.0

総合★4.5

プッツリとした細麺に鶏油に覆われたキレのある醤油スープです。鶏のチャーシューでパサッとした感じが残念でした。

神豚無い分少し安いです。

美味しいです。

好みの問題なので参考にしないでください。

スープは動物系の乳化スープと煮干を合わせたセメントタイプのニボニボ。
モミジのトロみと背黒の苦味と濃口醤油によるパンチの効いた味わいで、
スープは粘度がある分塩味もガツンと感じられますが、塩分濃度自体は約1.0％と意外と低めです。
ただ実店舗はかなり塩辛かった印象なので、宅麺用に食べやすく調整してあるのかもしれません。

麺はボキパツの低加水中細ストレート。
このタイプのスープには麺は硬め茹でが好相性とされています。

付属トッピングは低温調理の肩ローススライスチャーシューが1枚。
やや厚めのしっかりとした弾力で、スープの風味を崩さないナチュラルな味付けとなっています。

個人的に縮れた麺が好きなので、冷蔵解凍してから麺を強めに手揉みして頂きました。

ちばからのド乳化スープがベースなのでメチャクチャコッテリしてるかと思いきや、坦々麺にしては割とあっさりしたスープ。

坦々麺としては極太な手もみ麺にスープが良く絡んで、茹で前で230グラムあるのにあっさり完食。

二郎系と坦々麺の両方好きな人は、一度試してみるべき一杯。

凄いしょっぱいです!最初は、送られて来たスープ量を見て少ないと思ってしまいますが、もやしなどの野菜を入れれば若干薄くはなります、それでも濃いです！
このくらい尖がったラーメンがあってもいいじゃあないか。