レビュー一覧

動物系の旨味は残しつつ醤油のキレが前面に出たつけ汁は最後まで飲み干せるほどの濃度です。全粒粉の細ストレート麺は蕎麦のような喉越しで濃いめのスープに良く合います。豚バラチャーシュー、鴨ロース、穂先メンマ贅沢なトッピングでそれぞれが食べごたえがあります、

今まで50食ほど宅麺を食べてきましたが、未だNo1です！
お願いだから再販して欲しい

麺：6分　トッピング：もやし、ニラ、長ネギ、白髪ネギ
麺は中太ストレートで短め。歯切れよく美味しい。スープは想像より辛い！結構トッピング入れたつもりでしたが中々の辛さ。美味しかったけどちょっと旨味感が強かったのが残念。

スープの量、麺の量は十分でした。香りも良し。食欲をそそられます。
スープは魚ベースのあっさり。私的にはちょい薄く、あっさりしすぎたので、
こってりが販売されたら嬉しいな。

仙台に住んでいた頃に通っていたお店。
変わらずのクォリティ。大変美味しくいただきました。

麺300グラムは私にはすごい量だった…
だけどスープも麺もとても美味しくて完食できました。
また頼みたいです。

スープ、麺、具材全て自分に合っており、とても美味しかった。
特に具材が豪華。刻み葱とのりだけ入れて、ご飯と一緒に食べました。
田舎に住んでいる私には大変ありがたいクォリティです。

平打ち麺がツルツルでパスタのよう。小麦の甘味を感じる麺。つけ汁は濃厚とまでは行かず普通においしい魚介豚骨。こちらも最後に甘みが残る。値段が安めで買いやすいのは良かった。

以前に食べた際には特筆するような味ではなかったと記憶しているが、
今回久しぶりに食してみるとびっくりするぐらい良い。
ほうれん草やネギも別袋で用意されており、自分で用意するのは白米のみでOKなのも助かる。
リピートしていきたい。

醤油スープは塩味の強いもので別添えの味の素はあまり入れなくて良いです。麺は美味しいので少し残念でナルトがスープに入っていて残念な味でした。
チャーハンはオイリーな物ですが、油が多すぎる

醤油辛さとアブラが良いバランスで美味しいです！　好みのラーメンなのでリピします！

どなたかが書いていましたが確かにスープは少ない
店のほうがもちろん美味いが、家でこれが食べられると考えれば十分なクオリティ
美味しいです

肉は確かにでかいが、、

ど乳化系

ちばからっぽい感じ

色味に反して薄くてパンチがないです。
あっさり薄味好きな方には良いのかもしれません

鶏もだが魚介とくに貝の旨味が強いつけ汁。うまいのに、しょっぱい。もったいない。いい塩を厳選して使っているぶん全面に押したいのだろうが、もう少し抑えていただきたい。鶏と豚の低温チャーシューがついていたが鶏のほうがしっとりしていておいしかった。

とにかく塩分が強すぎてしょっぱい。
玉ねぎに加え、白米と水も必須となる。
これくらいじゃないと旨くないという声もあろうが、リピートはない。

アブラ多すぎで湯気も上がらない。
スープの味自体は悪くなさそうだが、味わおうにもアブラを飲んでいるに近い状態で後半は気持ち悪くなった。
スープを丼に注ぐ前に上部のアブラを全部もしくは2/3くらい抜くことをおすすめする。

同梱されている作り方の紙に、店主さんからのコメントで「米に合うように濃いめの味にしている」と明記されているので、カラメコールをしたぐらいの味になっていると思われます。
アブラは味付きとはいえそこまでしょっぱく無かったので、ヤサイ多めにして上からかけちゃうのがオススメです。
スープは微乳化ですが、食べ進めているうちにトロッとしてきて、豚の旨みも存分に感じられました。
全部マシコール想定でトッピングを整えるとバランスの取れる味を狙っていると思われ、豚も大きく、値段を抑えつつ購入者を満足させようというお店の意思が感じられ、好感の持てる一杯でした。

琥珀色の鶏ガラスープはキレのある醤油味で、シンプルながら飲み進めるうちにコクも感じられます。中太な手打ち縮れ麺はモチモチで喉越しも抜群です。大ぶりなバラチャーシューはスープに良く合うように控えめな味付けで、メンマは歯応え十分です。おすすめトッピングの小口切りねぎを加えて美味しくいただきました。

とにかく麺！
18分茹でましたがなお芯がしっかり。20分くらい茹でてもよかったかもしれません。
スープは甘み強めで、攻撃的ではなくマイルド。つい飲んでしまいます。
豚は更に甘めの味付け。バーナーで炙ると焦げ目がついて尚美味しい。
なかなかお目にかかることがないレベルの麺なので、一度は食べてみて損はないです。

シジミのラーメンは初めて食べましたが、貝の出汁が出ていて非常に美味しかったです。残りのスープで作った雑炊も絶品でした

バランスタイプの二郎系でおいしい

クリアなスープでおいしい