レビュー一覧

JUVENTINO ・40代/男性

2024年12月08日

追加トッピングはキャベツとモヤシとニンニク。
茹で時間10分の麺はクニュとした食感でややデロ寄り。
豚は説明通りのホロホロ具合で歯が要らないほど。
あまりのホロホロ具合で崩れて何枚か確認出来なかったが、
ボリュームは結構ある方かと。
スープは醤油のキレがある。
乳化が進んでいる割にはスッキリとしておりクドさは感じず。
付属のアブラも味付けされていないので味が濃くなり過ぎず
麺量300gながら難なく完食。

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ひろ ・40代/男性

2024年12月08日

スープはカエシの醤油が立っていて、意外とシャープな印象!

そして、驚いたのは脂の美味しさ!!
いつも脂はスープの一素材としか思っていませんでしたが、もはやここまでくるとしっかりした具材の一員!!
しかも、ここまでしっかりした存在感がありつつも、意外とすっきりとしてサックリいただけるのは、まさに下処理をしっかりされてるのかなと思い、頭がさがりました!
写真も脂を中心に載せました!

そして、届いたときの麺も平置きでめずらしい感じでした!
写真の通り2つに分かれていたのですが、太麺ながら繊細な麺なのだなーと感じました!
スープと太麺との相性も楽しめました!
ごちそう様でした!!!

2

キキ ・30代/女性

2024年12月08日

スープは酸味が強くて、脂がすごくて、旨味はあまり感じず。
麺は極太なのにやらた長くて食べづらい、スープとも合わないような。
チャーシューはちょっといいカップ麺くらいの厚みって書いている方がいましたが、まさにそれでしたw ペラッペラが2枚。美味しかったので普通の厚さで食べたかった!(泣)

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ひろ ・40代/男性

2024年12月07日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

様々な旨味要素が入りながらも、全体としてドライな印象!かつ、具材の特定のお味を際立たせるのがとても上手なくろきさん!
まさに、そのような印象の味噌ラーメンでした!
初めていただくバランス感でワクワクしました!
ごちそう様でした!!

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RAMEN60 ・60代以上/男性

2024年12月07日

鶏脂の効いた香味油が浮いた黄金色のスープは、しっかりとした塩味と魚介類の複雑で深みのある味わいが渾然一体となって最後まで飲み干せる旨さです。全粒粉の細ストレート麺は適度な歯応えと喉越しの良さでスープに良く合います。豚と鶏のチャーシューはしっとりとして肉の旨味が感じられ、2本の太メンマはしっかりとした味付けです。あっという間に完食しましたが久し振りに実店舗に行きたいと思わせる一杯です。定期的な販売を希望します。

3

佐々木健太 ・40代/男性

2024年12月07日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

魚介強めな魚介豚骨。脂結構多いです。もうちょい甘さがある方が好みかも。
麺は理想的。つけ麺にぴったりのやつです。

味変のすだち汁は麺に少量かけるのがオススメ。つけ汁に入れたら味変わりすぎて美味しくないです。

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ひろ ・40代/男性

2024年12月07日

スープのしっかりした見た目とはうらはらに、とてもすっきりして心地よいお味!
つけ麺は甘さと濃厚さが特徴的なお店が多い印象の中、とても意外な出会いでした!!
麺も噛みごたえもありながら、スープとの相性もあり、食べ飽きない組み合わせ!!
ごちそう様でした!!!

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